呷一口薰衣草茶
讓緊張的神經鬆弛一下


薰衣草香味馥郁,個性濃烈,在眾多品種之中,以「甜蜜薰衣草」和「齒葉薰衣草」較為適宜入饌,其花和莖葉均可食用,製作糕餅、菜餚、湯羹,皆美味可口,就簡簡單單泡一杯茶,也其味無窮。

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甜蜜薰衣草茶


材料:

一小撮甜蜜薰衣草、蜂蜜


做法:
將甜蜜薰衣草略為沖洗後,先以熱水沖燙一下,再用熱水浸泡數分鐘,加入蜂蜜,即可飲用。


小貼士:
1. 薰衣草香味濃烈,在入饌時最好不要再搭配其他香草,以免干擾彼此的味道。
2. 泡茶時,若嫌薰衣草的花味過強,可改用莖葉沖泡,口感會較為清新爽。
3. 新鮮採摘的薰衣草,放在冰箱冷藏,可保存大約1星期。把製乾的薰衣草放置在密封的容器內,可存放1年。

 

注意:
以上食物雖有助紓緩情緒,但僅供參考。若出現情緒病症狀,應儘早諮詢醫生,尋求專業協助。

 


 

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